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Le Bon Saint Simon, une cave à manger et à boire qui vous veut du bien !

Inès Azouz Inès Azouz

Le Bon Saint Simon, une cave à manger et à boire qui vous veut du bien !

En juillet 2021, un nouveau voisin s’est installé dans le joli et tranquille quartier Saint-Simon, au sud-ouest de Toulouse. Cave à vin, cave à manger et épicerie, Le Bon Saint Simon a tout ce qu’il vous faut pour vous simplifier la vie. Lieu de partage et de convivialité, Toulouse Secret vous en dit plus sur ce qui sera bientôt votre endroit préféré. 

Le Bon Saint Simon votre bon samaritain

Vous avez un apéro entre amis ou une soirée entre amoureux à préparer et rien que l’idée de courir chez le caviste, chez le fromager, puis le charcutier et le boulanger vous épuise ? Pas de panique, Le Bon Saint Simon est là pour vous rendre la vie plus facile. Dans cette épicerie de quartier, proche de vous et de vos besoins, vous trouverez des produits de qualité sans vous ruiner ! Vous avez besoin d’œufs pour votre omelette ? Ils en ont des fermiers… Envie de proposer des noix de cajou, de l’huile d’olive, du sel de guérande de l’ile de Ré ou des produits à base de truffes pour en mettre plein la vue à vos convives ? Ça aussi ils ont. Et si vous hésitez entre une planche de charcuterie ou de fromage ? Il vous propose une planche mixte, pour ne pas avoir à choisir. Pratique non ? 

©Le Bon Saint Simon

Faites confiance au Bon Saint Simon 

Comme ils le disent si bien c’est « le seul épicier qui vous parle d’un ton naturel, sans conserve ». En effet, au Bon Saint Simon vous pouvez consommer les yeux fermés. Les produits que vous trouverez sont tous : soit transformés par leurs soins, soit sourcés par des spécialistes dans leur domaine. Côté vin, c’est Olivier Montégut – déjà une référence à paris – qui s’occupe de dénicher des vins complètement nature pour les intégrer à leur cave très axée terroire et Sud/ouest (et ils compte déjà plus d’une centaine de références!). Côté charcuteries, vous pourrez trouver des produits du pays basque, en provenance directe de chez Louis Ospital. Et côté fromages, des arrivages toujours nouveaux en fonction des productions locales. Vous l’aurez compris, ils font honneur à la région en vous proposant des produits du terroir, le plus souvent locaux et raisonnés. Mais si votre palais a des envies d’ailleurs, vous y trouverez aussi de délicieuses pâtes artisanales en provenance direct de Naples, une tuerie!

©Le Bon Saint Simon

Un lieu pour toutes les circonstances 

Le Bon Saint Simon est avant tout véritable lieu de vie et de convivialité. Vous pouvez y faire votre marché, consommer sur place si le cœur vous en dit, et ce n’est pas tout. Les propriétaires mettent à votre disposition l’espace que vous pouvez privatiser pour des afterworks gourmands entre collègues. Ensemble partez à la découverte de produits locaux et naturels et dégustez des vins biodynamiques, des bières Caporal artisanale et libre provenant d’une brasserie situé à l’Ardenne, ou découvrez leurs super softs issue de fermes environnantes. Et pour les plus gourmands, vous pourrez vous faire plaisir, sans vous lasser, grâce à une carte qui évolue avec les saisons et les tendances. En hiver, vous pourrez par exemple déguster les fameux raclette bowls. Et comme au Bon Saint Simon ils sont vraiment sympas, ils vous font profiter d’une formule Solo (Entrée + Plat) pour 1 personne à 14,90€, d’une formule Duo (Entrée + Plat + Dessert) pour 1 personne à 17,90 € et d’un formule Trio (Entrée + Plat + Dessert + 2 verres de vin) « Accord mets et vins » pour 1 à 23,00€ ! Découvrez ce qui vous attend au menu !

 

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