Comment sait-on que c’est l’été à Toulouse ? La réouverture des guinguettes pardi ! Juste après Le Petit Bikini, Les Canotiers ont ouvert leurs portes aux toulousains. En effet, depuis le 15 juin 2025, la très attendue de la guinguette flottante Les Canotiers – un lieu incontournable niché quai de Tounis – fait le bonheur des bons vivants. Ce lieu insolite offre une parenthèse estivale unique à Toulouse, entre détente, gastronomie et panorama exceptionnel sur la Garonne. On vous en dit plus.
Les Canotiers, une guinguette flottante : le lieu idéal pour une expérience estivale à Toulouse
Depuis le 15 juin, la guinguette Les Canotiers a jeté l’ancre sur le quai de Tounis. Ce spot convivial séduit notamment grâce à sa terrasse flottante de 150 m² et sa vue panoramique sur la Garonne. À quai, une terrasse supplémentaire de 100 m² accueille les Toulousains. C’est donc l’endroit idéal pour profiter du soleil couchant et du charme toulousain !
Ici, le cadre est magique. Entre une vue sur le Pont Neuf, les façades rosées et la verdure environnante… Voici le décor parfait pour une soirée entre amis ou pour un rencard romantique en amoureux. Cette guinguette, ouverte du mardi au dimanche de 17h à minuit, est idéale pour celles et ceux qui recherchent un lieu apaisant et intimiste, sans réservation nécessaire !
Détente, gastronomie et cocktails signature sur la Garonne
Côté carte, Les Canotiers misent sur la qualité et la fraîcheur. Le chef propose une sélection courte mais raffinée : burrata sur caponata, tataki de bœuf façon tigre qui pleure, ou encore planche de jambon Serrano avec pan con tomate.
Pour accompagner ces plats, la carte des boissons fait la part belle aux cocktails créatifs, vins et softs. Le cocktail signature, le « Venezia Martini », invite à un voyage gustatif entre gin floral, Chambord, cranberry, citron et prosecco. L’ambiance musicale, entre bossa nova, lounge et jazz, sublime quant à elle l’expérience.
Une chose est sûre, Les Canotiers s’imposent comme le spot immanquable de l’été à Toulouse. Pour une soirée inoubliable sur l’eau, cap sur le quai de Tounis !