Fondé il y a plus de trois décennies, le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse est le doyen des marchés du chocolat en France. Pour sa 32e édition, il retrouve la place Saint-Georges du vendredi 9 au dimanche 11 octobre, avec douze chocolatiers artisanaux et plusieurs producteurs régionaux et internationaux réunis en plein air, sans ticket d’entrée.
Au programme : tablettes, bonbons, pralinés, ganaches, glaces et biscuits signés CacaoFages, Castan Chocolatier, De la fève au Palais, Barrelle, L’Atelier du Chocolat, Bello & Angeli, Maison Escarnot, La Compagnie du Chocolat, Ô Gourmandises d’Alice, et pleins d’autres encore. Le torréfacteur roussillonnais Acapella, les miels des Frères Sarniguet et les produits Sun & Green venus de Madagascar (rhum, vanille, épices) seront également au rendez-vous.
« Le Marché du Chocolat, c’est bien plus qu’un rendez-vous annuel : c’est une véritable tradition toulousaine », résume Barbara Chapotier, présidente de l’Association Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse.
Un weekend d’ateliers gratuits, heure par heure
Le samedi 10 octobre (10h-19h30) concentre la majorité des ateliers participatifs : création chocolatée sur le thème d’Halloween avec Castan Chocolatier, accord vins et cacao par Ô Gourmandises d’Alice, peinture au chocolat animée par Jérémy Fages (CacaoFages), guimauves enrobées avec Barrelle, et initiation au bean-to-bar par De la fève au Palais.
Le dimanche 11 octobre (10h-18h), vous pourrez admirer une démonstration de sculpture sur chocolat signée Bello & Angeli, un atelier accords thés-chocolats entre Line Choc et Acapella, et les secrets du « feuillant d’Or » dévoilés par L’Atelier du Chocolat de Bayonne pour clore le weekend.
Samedi et dimanche, un quiz permet de remporter une année de chocolat sous forme de 13 bons cadeaux à dépenser chez chacun des artisans présents. Le marché renouvelle également son partenariat avec l’association Hôpital Sourire, qui soutient les enfants hospitalisés : un don de 750 euros lui sera versé à l’issue de l’édition, et l’association tiendra son propre stand vendredi.
Le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse se tient place Saint-Georges les vendredi 9 octobre (11h-19h), samedi 10 octobre (10h-19h30) et dimanche 11 octobre (10h-18h). Entrée libre. Plus d’informations sur le compte Instagram officiel.
