Faut-il encore présenter Toulouse comme la capitale du bien manger en France ? Riche de bien des spécialités, Toulouse fourmille de délicieuses adresses gourmandes et de pâtisseries. Que l’on ait des goûts traditionnels ou plus originaux, qu’on aime les desserts sucrés ou les viennoiseries crémeuses, Toulouse Secret a décidé de vous recenser les pâtisseries préférées de la ville rose. On en salive déjà.
1. Pâtisserie Sandyan, un écrin d’élégance gourmande
Créée en 2013 par le chef étoilé Yannick Delpech, la pâtisserie Sandyan s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable de la ville rose. Installée en plein cœur de Toulouse, cette boutique allie savoir-faire artisanal et créativité raffinée. Sandyan propose une large gamme de pâtisseries élégantes, mêlant des ingrédients locaux et de saison, notamment les farines raisonnées du Tarn. Ses éclairs, macarons, millefeuilles et flans pâtissiers, sans oublier le pain au levain naturel, sont de véritables œuvres d’art gustatives plébiscitées par les gourmands. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de pâtisseries haut de gamme.
📍Sandyan – 19, Rue de la Colombette – 31000 Toulouse
⏰Ouvert du lundi au samedi de 08h00 à 19h00 et le dimanche de 08h30 à 13h00
🚇Jean Jaurès (métros A et B)
2. La Tarterie Toulouse, la passion des tartes maisons
La Tarterie à Toulouse est réputée pour ses tartes généreuses et savoureuses, réalisées avec soin et selon les saisons. Cette pâtisserie mise sur des recettes traditionnelles revisitées avec créativité, offrant ainsi un véritable voyage gustatif. Qu’elles soient aux fruits, au citron ou au chocolat, ses tartes sont réalisées avec des ingrédients frais et de qualité, qui séduisent autant les locaux que les visiteurs.
📍La Tarterie – 12, Rue des Filatiers – 31000 Toulouse
⏰Ouvert du mardi au dimanche de 09h00 à 19h00
🚇Capitole (métro A)
3. Boulangerie-pâtisserie Saint-Georges, une bonne adresse avec terrasse
En plus d’une terrasse où l’on peut profiter de délicieux rayons du soleil, la boulangerie Saint-Georges offre de nombreuses gourmandises. Chéri par de nombreux toulousains, son pain lui a même permis d’entrer dans le classement des 100 meilleures boulangeries de France depuis 2015. Ici, où tout est façonné et cuit sur place (depuis 1870 !). Pour les palais sucrés, on opte pour un éclair au chocolat, une tarte au citron meringuée ou un flan fait maison. Vous nous en direz des nouvelles !
📍 6, Place Saint-Georges – 31000 Toulouse
⏰Ouvert tous les jours de 7h à 19h30
🚇 Esquirol (métro A)
4. Un petit gâteau, voyage au pays de pâtisseries et des thés sans quitter Toulouse
Située en plein centre-ville de Toulouse, la pâtisserie Un petit Gâteau a de grands arguments pour vous régaler. Tout d’abord, toutes les douceurs sucrées que vous y trouvés y sont préparées avec amour de A à Z. Pour la soif, vous pourrez accompagner ces petits plaisirs par un de nombreux thés chinois et japonais que vous pouvez trouver à la carte. Et on vous a gardé le meilleur pour la fin. Cette pâtisserie propose en effet un délicieux gâteau au thé matcha et azuki, une spécialité typique du japon.
📍 Un petit Gâteau – 3 Rue Temponières – 31000 Toulouse
⏰Ouvert du mercredi au samedi de 10h à 19h (12h à 19h le jeudi)
🚇 Esquirol (métro A)
5. La Maison Beauhaire, une boulangerie incontournable à Toulouse qui nous régale aussi avec de délicieuses pâtisseries
À l’intérieur du Marché Victor Hugo se trouve un ravissant écrin pour les amoureux des croissants et des chocolatines : la Maison Beauhaire. Certes, c’est une adresse incontournable pour votre baguette haut de gamme ou encore la star de la maison : la Pétrisane. Mais ne passez pas à côté de leurs pâtisseries qui sont toutes aussi bonnes !
📍 Marché Victor Hugo – Place Victor Hugo – 31000 Toulouse
⏰Ouvert tous les jours de 07h00 à 13h30
🚇 Jean-Jaurès (métros A et B)
6. La pâtisserie Conté, une institution de la ville rose
La réputation de la pâtisserie Conté n’est plus à faire : ses délicieuses pâtisseries sont préparées dans ce joli comptoir du centre-ville depuis 1938. Il s’agit tout simplement de l’une des plus anciennes pâtisseries de la ville rose. Leurs croissants et chocolatines – souvent élus meilleurs de la ville par de nombreux toulousains – sont d’une douceur et d’un savoir-faire épatants ! Macarons, gâteaux, tartes… pour vos fêtes, c’est la meilleure adresse où aller ! On y mange aussi un très bon Fénétra, la spécialité de Toulouse !
📍 Pâtisserie Conté – 37, Rue Croix Baragnon – 31000 Toulouse
⏰Ouvert tous les jours sauf lundi de 07h45 à 19h30 (13h00 le dimanche).
🚇 François-Verdier (métro B)