Guinguettes estivales et restaurants avec terrasses éphémères… L’été est fait de ces charmes qui ne durent pas. Parmi eux, Turbine, ce restaurant éphémère avec terrasse qui offre une vue spectaculaire sur le dôme de la Grave. Ouvert depuis le 24 mai 2025 pour une 4e saison, cette adresse est une des plus en vue de la ville rose (avec Les Canotiers, bien sûr). Si cet endroit est idéal pour une sortie romantique, il l’est encore plus pour admirer les feux d’artifices du 13 juillet ! Toulouse Secret vous en dit plus sur ce qui pourrait bien être LE bon plan du mois de juillet.
Turbine, le restaurant éphémère avec terrasse d’où voir les feux d’artifice à Toulouse
Idéalement situé sur la terrasse des espaces EDF Bazacle à Toulouse, le restaurant éphémère Turbine offre à celles et ceux qui s’y rendent une vue à couper le souffle sur le dôme de la Grave. En effet, ouvert depuis le 24 mai 2025, ce restaurant gourmand vous régalera tout l’été avec de bons petits plats préparés à base de produits frais.
Ainsi, sur les 400 m² que compte l’espace extérieur de ce resto éphémère avec terrasse, vous pourrez vous régaler avec des croquettes de jambon à 9€ ou encore une Pastilla d’agneau confit (28€). Côté soif, vous serez servis avec une large carte de cocktails et mocktails qui vous accompagnera de 11h à minuit. Ce qui est rare étant précieux, on vous invite vivement à passer une belle soirée d’été sur cette terrasse éphémère qui fait face au dôme de La Grave, une des vues les plus incontournables de Toulouse.
Ce n’est pas tout ! Turbine vous réserve une belle surprise. Dimanche 13 juillet 2025, vous pourrez profiter d’un dîner d’exception tout en profitant de la meilleure vue de Toulouse sur les feux d’artifices. On vous conseille de guetter Instagram et d’être vifs. Les réservations risquent de partit à la vitesse de l’éclair ! Ce que l’on sait pour l’instant : le menu sera réalisé à 6 mains par 3 chefs de talent (dont 2 meilleurs ouvriers de France). Le prix du menu et de 65€ avec un supplément de 15€ pour un accord met-vin. Le menu en question fait la part belle aux saveurs iodés et à la mer. Jugez vous-même :
- MISE EN BOUCHE : Gillardeau n°3, Citron noir, Vinaigre kalamansi, Marmelade de citron, Shiso
- ENTRÉE : Maigre confit à l’huile d’olive et verveine, Salade de salicornes frites, Fruits d’été, Vinaigrette au jus d’arêtes anisée
- PLAT : Risotto de homard Breton, Homard bleu grillé, Jus de carcasse, Huile d’estragon
- DESSERT : Abricots rôtis au miel, Crème légère à la mélisse, Glace à l’amande, Gel de bergamote, Streusel au citron confit
🍸Turbine
📍11, Quai Saint-Pierre – 31000 Toulouse
⏰Tous les jours de 11h à minuit