Véritables restaurants sur roues, les Food Trucks nous régalent aux quatre coins de la ville. Souvent synonymes de street food, parfois gourmets, mais aussi exotiques, la ville Rose possède une offre assez variée de ces cantines nomades et itinérantes. Et pour que vous ne passiez pas votre temps à les chercher, on vous propose de découvrir 4 Food Trucks qui se baladent dans Toulouse !
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Le Food Truck BBQ SMOKE
Le Food Truck BBQ SMOKE s’est spécialisé dans le fumage à chaud en low en slow. Depuis le mois d’avril 2021, il se déplace aux quatre coins de Toulouse et alentours, et vous permet de débusquer de délicieuses viandes en cuisson lente. Ne passez pas à côté de la spécialité maison Food Truck : une box texane au prix de 12€ qui comprend Pulled Pork, ribs de porc et pilon de poulet servis avec un épi de maïs fumé des pommes mitrailles fumées et une sauce maison (comme au texas !).
🚚 Suivez-donc la page Facebook de BBQ SMOKE pour savoir chaque semaine où trouver les délicieuses viandes en cuisson lente de Claudette !
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Le Food Truck ô Kones
Avis aux amateurs de galettes de farine de sarrasin ! De la Breizh Street food, voilà le concept innovant du breton Nicolas Rozé avec son Foodtruck O kônes ! Il sillonne les routes de l’agglomération toulousaine à bord de son petit camion et vous propose de délicieuses recettes de crêpes et galettes à manger sur le pouce ! Venez tester une version moderne et revisitée des célèbres galettes de blé noir… sous forme de cornets ! Ou plutôt de Kônes ! Bien plus facile à manger, les galettes de O Kônes s’adaptent à la street food !
🚚 Pour suivre le cheminement du Foodtruck et connaître ses points de vente, rendez-vous ici !
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Le Food Truck Bistrot Gandz Ter
Gandz Ter est bien plus qu’un simple camion ! Cet authentique Citroën HY datant de 1979 parcours aujourd’hui les routes de la région pour vous proposer des produits 100% basques ! C’est à Labège en Haute-Garonne que vous pourrez d’ors et déjà faire un voyage dans le temps avec Julien Ganderatz et son Foodtruck vintage. Amateurs de bons petits plats du Pays basque, vous êtes servis ! Tous les produits proviennent directement du pays basque, tout comme les vins, thés et cafés.
🚚 Toutes les informations sur le site de Gandz Ter !
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Le Food Triporteur FCS
Food Culture Street, c’est le dernier projet original et gourmand qui investit les rues de la ville rose. FCS, c’est de la street kitchen moderne avec le charme du transport vintage. En effet, l’équipe a transformé un petit triporteur de Piaggio en cuisine roulante, pour être toujours au plus près de vous. Pour seulement 8 euros, que ce soit version salade ou sandwich, régalez-vous avec (pour n’en citer qu’un) “Le 12h50 : effiloché de boeuf bourguignon” qui contient un confit d’oignon flambé au whisky, des pickles carottes, des champignons de Paris snackés, de la roquette, une sauce bourguignonne, des brisures de cacahuètes torréfié et du persil…
🚚 Tout savoir sur Food Culture Street (FCS)
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Le Food Truck sucré de Chichi Fregis
Et voici un bon goût de provence à déguster directement en Occitanie ! Garé place Saint-Pierre, le Food Truck à quitté le quartier de l’Estaque – à Marseille – qui garde jalousement les meilleures adresses de Chichis Fregis pour vous en offrir des authentiques en plein cœur de Toulouse. Il faut dire que ces long beignets parfumés à la fleur d’oranger, frit dans l’huile et recouverts de sucre en font saliver plus d’un ! Parfaits pour des pauses gourmandes sucrées tout au long de la journée, cette adresse sur roues est vraiment à tester !
🚚 En savoir plus sur le Food Truck des Véritables Chichi Fregis de Provence
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Le Nomade Food Truck et sa cuisine traditionnelle du monde
Un Food Truck baptisé Nomade se devait d’offrir de la cuisine traditionnelle du monde ! Avec lui, faites voyager vos papilles en restant à Toulouse en plein quartier de la Roseraie. Au programme de ce resto sur roues itinérant, des plats réunionnais avec du rougail saucisse, et du cari poulet mais aussi des bonbons piments, des piments farcies et des wraps poulets crudités ! De quoi vous faire saliver !