En attendant les nouveaux les restaurants étoilés (qui cette année seront dévoilés le 31 mars 2025), le classement des Bib Gourmand est probablement une des infos culinaires que l’on attendait avec le plus d’impatience. Publié début mars, c’est avec joie que l’on a découvert que non pas un, mais quatre restaurants Toulousains avait été sélectionnés ! Il s’ajoute ainsi à la liste des restos pas chers recommandés par le Guide Michelin. On vous en dit plus sur ce resto qui proposent des menus à moins de 30€.
Mais d’abord, c’est quoi un Bib Gourmand ?
Un Bib Gourmand c’est une distinction accordée tous les ans par le Guide Michelin. Sont récompensés les restaurants qui proposent une cuisine bistronomique qui privilégie les produits frais et locaux. Autre condition, ces adresses gourmandes doivent avoir une addition qui ne dépasse pas les 40 euros.
Cette année, le Guide Michelin a attribué 56 Bib Gourmand a des restaurants disséminés dans toutes les régions de France. Derrière la Bretagne (10 restaurants) et la Nouvelle Aquitaine ( 9 restaurants), l’Occitanie fait partie des régions les plus primées avec 6 restaurateurs récompensés. La liste complète ici.
Bib gourmand : ces quatre restaurants de Toulouse sélectionnés par les experts du Guide Michelin à tester de toute urgence
- Le restaurant Cartouches – cuisine bistronomique – menu midi (entrée – plat ou dessert) à 26€ – quartier Saint-Aubin
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L’Air de Famille – cuisine du terroir – menu midi (entrée – plat – dessert) à 28€ – quartier Esquirol
- Chez Loustic – cuisine de marché – menu midi (entrée – plat – dessert) à 23€ – quartier Saint-Cyprien
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Une Table à Deux – cuisine de saison – menu midi (entrée – plat – dessert) à 29€ – quartier des Carmes
Voici quatre bons restaurants pour se régaler sans se ruiner au cœur de Toulouse. À tester très rapidement pour les petites et grandes occasions !