Entre breakfast anglo-saxon, touches méditerranéennes et afterworks gourmands, ce nouveau spot s’impose déjà comme le lieu incontournable de l’été. Si vous pensiez avoir tout goûté à Toulouse, Turbo Machine Café va vous prouver le contraire. Niché au 3 rue des Blanchers, ce coffee shop pas comme les autres vous invite à découvrir une carte créative et réconfortante, du matin jusqu’au soir. Prêt à succomber à la nouvelle adresse qui fait vibrer la Daurade ? Toulouse Secret vous en dit plus.
Turbo Machine Café : le nouveau hotspot gourmand à Toulouse
Derrière Turbo Machine Café, on retrouve Charlotte et Elis, deux passionnées qui ont déjà conquis les Toulousains lors de pop-ups ultra courus. Aujourd’hui, elles posent leurs valises dans le quartier de la Daurade, avec un lieu tout en longueur, une terrasse ensoleillée et une ambiance qui sent bon la convivialité. Dès 9h, on craque pour un petit-déjeuner sucré-salé : cornbread doré, pain frais, beurre et confiture maison, le tout accompagné d’un café de spécialité torréfié à Toulouse.
Mais ce n’est pas tout. À partir de 10h30, la carte s’étoffe : pancakes moelleux, œuf poché, pastrami bun et pommes grenailles débarquent pour combler toutes les envies. Chaque assiette raconte une histoire, portée par l’héritage guyanais et méditerranéen d’Elis, cheffe inspirée par ses racines et ses années dans la gastronomie parisienne. Le must ? Les spicy pancakes au bacon croustillant, nappés de sirop d’érable infusé au chili, une explosion de saveurs à ne pas manquer.
Expérience café unique et afterwork à la Daurade
Chez Turbo Machine Café, tout est pensé pour vous faire passer un moment feel-good. L’accueil est chaleureux, la déco signée Charlotte est soignée, et la playlist donne le ton dès la première gorgée de latte. Les amateurs de douceurs ne sont pas oubliés : babka maison, cookies mi-cuits et brownies halva-tahini ponctuent la carte.
Envie de prolonger l’expérience ? Le jeudi soir, le café passe en mode afterwork avec une carte d’assiettes à partager et une sélection de vins bio, nature ou en biodynamie. L’adresse devient alors le repaire parfait pour chiller entre amis. Vous l’aurez compris, Turbo Machine Café s’impose déjà comme la nouvelle adresse à tester absolument à Toulouse.