Toulouse : ces adresses à découvrir dans le quartier des Carmes !

Bobo, hipster, branché, vivant… Nombreux sont les adjectifs pour qualifier le quartier des Carmes. Derrière eux une réalité : c’est un endroit de la ville rose où il fait bon vivre, sortir, manger et découvrir… Toulouse Secret vous propose de découvrir 5 bonnes adresses de ce quartier prisé qui longe la Garonne !

Où manger dans le quartier des Carmes ?

• Dans un restaurant fusion franco-asiatique qui cache un bar à cocktails clandestin !

C’est l’adresse qui affole le Tout-Toulouse ! Voguant sur la tendance des speakeasy, le restaurant Under Luo, cache derrière sa salle de cuisine franco-asiatique, un véritable bar clandestin. Dissimulé par une armoire chinoise, une lumière rouge brillera pour vous dire si le bar à cocktails est ouvert !

🏮Under Luo

📍6, Rue de la Fonderie – 31000 Toulouse.

• Se faire un bon plat d’hiver à l’Aligot Bar, le plus emblématique de Toulouse

S’il y a bien une adresse à Toulouse où manger de l’aligot c’est celle-ci. À l’Aligot Bar, situé rue du Taur à deux pas du Capitole Jean-Marc Fauré prépare son plat signature tous les jours et le fait filer sous vos yeux. Pour 12€, vous pouvez remplir votre estomac d’un aligot premium accompagné d’une saucisse de Toulouse.

📍35, Rue du Taur – Toulouse.

• On déguste sur le pouce les sandwichs roll qui vont faire saliver Toulouse

Le Roll vous propose – comme son nom l’indique – de nombreux sandwichs roll à décliner selon vos envies. Dans des pains briochés confectionnés avec amour par EKpatisserie, vous trouverez des produits frais et de saison et majoritairement locaux. Côté prix, le roll beef est à 13,00 € le roll cheese est à 14,00 €, le roll chicken à 12,00 €, le roll fish à 14,00 € et le roll green pour nos amis végétariens est quant à lui à 12,00 €.

🌭Le Roll

📍27, Rue des Filatiers – Toulouse

• On s’aime à l’italienne avec les Pizzas Lopez

En voici des histoires de familles ! Les pizzas Lopez sont partout. Place Dupuy, à la Friche gourmande, dans tous les recoins de Toulouse grâce à leur food truck… On a même pu les apercevoir lors du Rose Festival de BigFlo et Oli… Mais l’adress qu’on préfère, nous c’est celle des Carmes ! Le gourmands pourront se régaler avec des pizzas moyennes dont les prix vont de 12 à 14€.

🍕Pizza Lopez

2, Place des Carmes – 31000 Toulouse

• On se régale avec les kebabs gourmets de Boui Boui Kebab

C’est pour nous un des meilleurs kebab de Toulouse ! La promesse du Boui Boui ? Vous servir un döner kebab de haute volée avec des produits de grande qualité et ultra-frais. Malgré le prix légèrement plus élevé, on y dépense sans compter : le pain croustillant de la boulangerie Cyprien, les brochettes marinées avec viande made in France et les frites avec leur sauce aïoli à l’estragon nous font saliver !

🥙 Le Boui Boui

📍24 Rue des Paradoux, 31000 Toulouse.

Où faire une pause gourmande et sucrée dans le quartier des Carmes ?

• Vivez un moment proustien chez Mr Madeleine

Depuis cet été, Mr Madeleine régale le quartier des Carmes avec ses petits gâteaux au goût de notre enfance. Dans cette adresse mono-produit, la madeleine se décline sous toutes les saveurs. Chocolat, nature, aux amandes, au citron ou encore à l’orange, tout le monde saura y trouver la madeleine artisanale qui lui plaît ! Et restez connectés, de nouvelles saveurs pourraient bien faire leur apparition.

🍞Mr Madeleine

📍30, Rue des Filatiers – 31000 Toulouse.

Où sortir dans le quartier des Carmes ?

• Faire les Nocturnes du marché des Carmes

Elles nous donnent généralement rendez-vous les jeudis. Pour fêter l’été, l’automne, l’hiver, la rentrée… Les nocturnes du marché des Carmes sont des moments de partages festifs autour de bons produits locaux et régionaux et surtout accompagnés par de la musique live en fanfare !

🥕Le Marché des Carmes

📍1, Place des Carmes – 31000 Toulouse.

• On se laisse tenter par Tempête, le restaurant-bar à cocktails le plus rose de Toulouse

Vous rêvez d’un endroit à Toulouse qui réunit resto, dj sets et cocktails ? Il existe, et sous nos radars il se trouve dans un lieu tout rose baptisé Tempête. C’est à Carmes que le restaurant slash bar à cocktails Tempête a pris ses quartiers. Depuis 2021, l’adresse fait souffler un grain de folie et d’ambiance colorée sur la ville rose. Et si vous faites partie des indécis, cette adresse est le repaire idéal pour vous. En effet, il réunit en un seul et même endroit un restaurant ou l’on peut boire des cocktails et danser sur un DJ set.

Tempête

22, rue des polinaires – 31000 Toulouse

Les bonnes adresses du quartier des Carmes

• La brûlerie des filatiers

Torréfacteur passionné, la brûlerie des filatiers sélectionne pour vous et avec amour les meilleurs cafés verts en provenance du monde entier. Ouverte en 2014, cette adresse est aussi le lieu idéal pour boire une délicieuse boisson caféine et ses dérivés. Ici, les cafés sont moulus à la demande et selon votre méthode d’extraction préférée. En gros, c’est l’endroit parfait pour trouver le café qu’il vous faut.

☕La brûlerie des filatiers

📍8, Rue des Filatiers – 31000 Toulouse

• L’épicerie apéritive

C’est l’adresse des bons vivants et du bien vivre ! Si vous adorez les apéros, L’épicerie apéritive est l’adresse toulousaine qu’il vous faut. Ici, vous pourrez acheter tout ce dont vous avez besoin pour recevoir vos amis autour d’une bonne assiette de charcuterie, et d’une bonne bouteille (de vin, de bière, de rhum arrangé, de cidre…). Et quand le soleil est là, on profite de la terrasse de L’épicerie apéritive!

🍷L’épicerie apéritive

📍21, Place du Salin – 31000 Toulouse

Les balades culturelles, les visites patrimoniales, marchés etc…

• Visiter l’Église Notre-Dame de la Dalbade

Il faut aussi savoir se cultiver un peu en plus de manger ! Direction l’Église de la Dalbade (à ne pas confondre avec la basilique de la Daurade). Typique de l’architecture gothique méridionale, on doit son clocher à Nicolas Bachelier qui est également l’auteur de l’Hôtel d’Assézat et du Pont Neuf. N’hésitez pas à pousser les portes de ce lieu cultuel du quartier des Carmes !

⛪L’Église Notre-Dame de la Dalbade

📍30, Rue de la Dalbade – 31000 Toulouse.

• Faire un tour au marché au marché du Salin

Marché en plein air incontournable des Carmes, le marché du Salin accueille les toulousains en quête d’emplettes tous les vendredis et samedis de 7 heures à 1h30. Lieu de vie dans la ville, ce petit marché est l’endroit idéal pour aller à la rencontre des producteurs locaux qui proposent à la vente des produits bios ainsi que des fruits et légumes de qualité. N’oubliez pas vos paniers !

🥦Marché du Salin

📍Place du Salin, 31000 Toulouse.