Bobo, hipster, branché, vivant… Nombreux sont les adjectifs pour qualifier le quartier des Carmes. Derrière eux une réalité : c’est un endroit de la ville rose où il fait bon vivre, sortir, manger et découvrir… Toulouse Secret vous propose de découvrir 5 bonnes adresses de ce quartier prisé qui longe la Garonne !
Où manger dans le quartier des Carmes ?
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Dans un restaurant fusion franco-asiatique qui cache un bar à cocktails clandestin !
C’est l’adresse qui affole le Tout-Toulouse ! Voguant sur la tendance des speakeasy, le restaurant Under Luo, cache derrière sa salle de cuisine franco-asiatique, un véritable bar clandestin. Dissimulé par une armoire chinoise, une lumière rouge brillera pour vous dire si le bar à cocktails est ouvert !
🏮Under Luo
📍6, Rue de la Fonderie – 31000 Toulouse.
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Se faire un bon plat d’hiver à l’Aligot Bar, le plus emblématique de Toulouse
S’il y a bien une adresse à Toulouse où manger de l’aligot c’est celle-ci. À l’Aligot Bar, situé rue du Taur à deux pas du Capitole Jean-Marc Fauré prépare son plat signature tous les jours et le fait filer sous vos yeux. Pour 12€, vous pouvez remplir votre estomac d’un aligot premium accompagné d’une saucisse de Toulouse.
📍35, Rue du Taur – Toulouse.
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On déguste sur le pouce les sandwichs roll qui vont faire saliver Toulouse
Le Roll vous propose – comme son nom l’indique – de nombreux sandwichs roll à décliner selon vos envies. Dans des pains briochés confectionnés avec amour par EKpatisserie, vous trouverez des produits frais et de saison et majoritairement locaux. Côté prix, le roll beef est à 13,00 € le roll cheese est à 14,00 €, le roll chicken à 12,00 €, le roll fish à 14,00 € et le roll green pour nos amis végétariens est quant à lui à 12,00 €.
🌭Le Roll
📍27, Rue des Filatiers – Toulouse.
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On se régale avec les kebabs gourmets de Boui Boui Kebab
C’est pour nous un des meilleurs kebab de Toulouse ! La promesse du Boui Boui ? Vous servir un döner kebab de haute volée avec des produits de grande qualité et ultra-frais. Malgré le prix légèrement plus élevé, on y dépense sans compter : le pain croustillant de la boulangerie Cyprien, les brochettes marinées avec viande made in France et les frites avec leur sauce aïoli à l’estragon nous font saliver !
🥙 Le Boui Boui
📍24 Rue des Paradoux, 31000 Toulouse.
Où faire une pause gourmande et sucrée dans le quartier des Carmes ?
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Vivez un moment proustien chez Mr Madeleine
Depuis cet été, Mr Madeleine régale le quartier des Carmes avec ses petits gâteaux au goût de notre enfance. Dans cette adresse mono-produit, la madeleine se décline sous toutes les saveurs. Chocolat, nature, aux amandes, au citron ou encore à l’orange, tout le monde saura y trouver la madeleine artisanale qui lui plaît ! Et restez connectés, de nouvelles saveurs pourraient bien faire leur apparition.
🍞Mr Madeleine
📍30, Rue des Filatiers – 31000 Toulouse.
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Manger une des meilleures chocolatines de Toulouse
Si l’appellation chocolatine fait débat, elle reste néanmoins prédominante de le sud-ouest de la France. Associée à Toulouse, il existe dans le quartier des Carmes une excellente adresse où déguster une chocolatine. Située sur la place des Carmes – justement – la pâtisserie artisanale Maison Gentina vous régale avec une recette authentique de pains au chocolat !
🥐Maison Gentina
📍 38, Place des Carmes – 31000 Toulouse.
Où sortir dans le quartier des Carmes ?
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Faire les Nocturnes du marché des Carmes
Elles nous donnent généralement rendez-vous les jeudis. Pour fêter l’été, l’automne, l’hiver, la rentrée… Les nocturnes du marché des Carmes sont des moments de partages festifs autour de bons produits locaux et régionaux et surtout accompagnés par de la musique live en fanfare !
🥕Le Marché des Carmes
📍1, Place des Carmes – 31000 Toulouse.
Les balades culturelles, les visites patrimoniales, marchés etc…
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Visiter l’Église Notre-Dame de la Dalbade
Il faut aussi savoir se cultiver un peu en plus de manger ! Direction l’Église de la Dalbade (à ne pas confondre avec la basilique de la Daurade). Typique de l’architecture gothique méridionale, on doit son clocher à Nicolas Bachelier qui est également l’auteur de l’Hôtel d’Assézat et du Pont Neuf. N’hésitez pas à pousser les portes de ce lieu cultuel du quartier des Carmes !
⛪L’Église Notre-Dame de la Dalbade
📍30, Rue de la Dalbade – 31000 Toulouse.
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Faire un tour au marché au marché du Salin
Marché en plein air incontournable des Carmes, le marché du Salin accueille les toulousains en quête d’emplettes tous les vendredis et samedis de 7 heures à 1h30. Lieu de vie dans la ville, ce petit marché est l’endroit idéal pour aller à la rencontre des producteurs locaux qui proposent à la vente des produits bios ainsi que des fruits et légumes de qualité. N’oubliez pas vos paniers !
🥦Marché du Salin
📍Place du Salin, 31000 Toulouse.